うちは、丸島醤油の『ゆずぽん酢』です。
小豆島の丸島醤油が作っているぽん酢なんですが、保存料、着色料、甘味料を使ってなく、すごく優しい味です。
当然醤油もとてもおいしく、我が家では丸島醤油の『杉樽仕込』というのを使っています。
少々高いですが、醤油はよく口にするものなので良いものを使うことにしてます。
そのままでも、料理に使っても、うれしくなるくらいおいしいです。料理の腕も上がったような錯覚におちいります。ネット通販でも売ってますが、僕は上本町の『キャロット』という自然食のお店で買っています。
ちなみにいのうえでした。
